É muito comum ouvir da boca de uma pessoa que não está obtendo resultados num programa alimentar dizer: “eu não consigo emagrecer porque tenho metabolismo lento”. A frase é tão popular que fez a pesquisadora e uma das mais importantes cientistas que estudam o metabolismo da Universidade de Cambridge, na Grã-Bretanha, Sadaf Farooqi, atestar que ele não é algo mágico. É comum as pessoas jogarem a culpa naquilo que não conseguem ver.
O metabolismo pode ser definido da seguinte maneira: é a velocidade com que as calorias são gastas, com um componente genético determinante. Portanto, se o metabolismo vive lento, o jeito é fazer mudanças para que ele mude!
Apesar de ser um processo já impresso no DNA (conforme atestam os estudos), há muito que fazer para acelerar a máquina e ver as calorias virarem combustíveis. A regra básica para começar a mudança do seu metabolismo é a regularidade. Isso porque o corpo precisa de um tempo para se adaptar às mudanças, processar as informações e, depois, mandar um comando para o metabolismo mudar radicalmente e trabalhar da maneira que você deseja.
Para que a mudança ocorra gradativamente, algumas atitudes essenciais devem ser tomadas. Como por exemplo: não pular o café da manhã. O ciclo biológico deve ser respeitado rigorosamente, e o desjejum tem de ser feito entre 6h e 9h da manhã. Afinal, é bem cedo eu o corpo começa a gastar energia, e se você fornecer os alimentos certos, ele responderá da melhor forma possível, pisando fundo no gasto calórico.
Fracionar bem a dieta é outro ponto. Café da manhã, almoço e jantar definitivamente não dão conta, sozinhos, de equilibrar a balança energética. É fundamental intercalar as principais refeições com lanches magros, porém ricos em nutrientes. A receita é não passar mais que três horas sem comer.
Beber muita água, de preferência gelada é fundamental nesse processo também. A água além de hidratar o corpo e melhorar o funcionamento de vários órgãos, ingerida numa temperatura fria faz o corpo gastar energia para equilibrar a temperatura interna.
Praticar musculação ajuda no ganho de massa muscular. E é exatamente essa parcela do corpo, no caso os músculos, que consomem mais energia ao longo do dia.
Não exorcizar as gorduras, é outra dica valiosa. Tudo bem que a reputação delas é péssima, mas riscá-las definitivamente da dieta é um tiro no pé, porque está provado que o corpo precisa de gorduras como fonte de energia para realizar as principais tarefas do dia. Por isso, opte pelas gorduras consideradas saudáveis, derivadas do óleo de girassol, do abacate, do coco e das oleaginosas: castanhas, gergelim e milho.
Sempre manter-se ativo é imprescindível. Mesmo que não dê para seguir um programa de exercícios mais do que três vezes na semana, coloque o corpo para trabalhar durante as atividades corriqueiras. Atitudes como trocar o elevador pelas escadas, a ida à padaria de carro pela caminhada ou a pausa no trabalho por uma volta no quarteirão é garantia de sucesso na queima de calorias.
Dormir bem é essencial para obter sucesso no processo de aceleração do metabolismo. Se o corpo não possuir o descanso ideal, que no caso são 8 horas ou mais de sono, o metabolismo entre que precisa economizar energia. Já se o descanso é sempre correto, o metabolismo percebe que pode acelerar, porque sabe que no momento oportuno aquele corpo vai repousar.
E por fim, escolha alimentos que queimam gordura. São chamados de termogênicos e são as estrelas das dietas prescritas por especialistas. Mas lembre-se da regra da regularidade. Não adianta fazer uso do alimento só em situações esporádicas.
Seguindo essas dicas, não tem como não conseguir chegar ao objetivo desejado: acelerar o metabolismo e a perda de peso!
Por Tio Sam
Todo o material publicado no Tio Sam é fruto de pesquisas em livros, portais e pesquisas com profissionais.
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